Difetto 1: La permeabilità del materiale di imballaggio porta alla perdita di aroma
Sebbene il confezionamento sottovuoto possa bloccare l’ossigeno, il suo effetto barriera contro alcuni composti aromatici è limitato. I componenti aromatici naturali del riso fuoriescono lentamente attraverso il materiale di imballaggio, in particolare se conservati in ambienti a temperatura più elevata dove la perdita di aroma accelera. Dopo una conservazione prolungata, la fragranza naturale del riso all'apertura diminuisce significativamente, influenzando l'esperienza del consumo.
Soluzioni:
- Sviluppa materiali compositi a barriera-aroma{1}}elevata: utilizza la tecnologia di nanomodificazione per migliorare le proprietà barriera del materiale di imballaggio contro le sostanze aromatiche, aggiungendo un rivestimento-che blocca l'aroma sopra lo strato di foglio di alluminio
- Ottimizzare i consigli sulle condizioni di conservazione: contrassegnare chiaramente l'intervallo di temperatura di conservazione ottimale sulla confezione, consigliando ai consumatori di conservare il riso confezionato sottovuoto-non aperto in ambienti freschi
Difetto 2: mancanza di un'efficace comodità di misurazione dopo l'apertura
Dopo l'apertura dell'imballaggio sottovuoto, il design tradizionale dell'imballaggio rende difficile la misurazione precisa e la comoda richiusura. I consumatori spesso hanno bisogno di trasferire il riso in altri contenitori o di raccoglierlo direttamente dal sacchetto esposto, il che non solo aumenta il rischio di assorbimento di umidità ma ne compromette anche l’usabilità. Soprattutto durante le stagioni umide, aperture e chiusure ripetute possono facilmente portare al deterioramento del riso rimanente.
Soluzioni:
- Progettare un sistema integrato di misurazione e sigillatura: incorporare un dispositivo di erogazione graduato all'apertura del sacchetto che consente un porzionamento preciso mantenendo l'integrità della sigillatura
- Fornire accessori dedicati alla freschezza: includere nella confezione un misurino porzionato e un tappo sigillante in silicone, garantendo un'efficace richiusura dopo ogni utilizzo per prolungare la durata di conservazione dopo l'apertura
